Eleonora Olivero

Coordinadora de Slow Food en la Península Ibérica y los países nórdicos

Nacida en Italia, se unió a Slow Food en 2013 después de adquirir experiencia laboral en África Occidental. Con título universitario en Ciencias Políticas – Cooperación Internacional para el Desarrollo, Eleonora canalizó inicialmente su experiencia en el desarrollo de la red de Slow Food en América Latina, y luego en los países nórdicos y la Península Ibérica. Apoya a los activistas de Slow Food en la implementación de proyectos, actividades y eventos destinados a transformar los sistemas alimentarios y mejorar el acceso a alimentos buenos, limpios y justos para todos y todas.

All Sessions by Eleonora Olivero

  • Día 2: 30 de Abril de 2025


  • 09:00  - 10:15

    Esta sesión explorará estrategias al alcance municipal para integrar la producción diversificada con el consumo local; proporcionará orientaciones prácticas sobre cómo gestionar los requisitos administrativos y legales; y presentará acciones de sensibilización para lograr los objetivos.

    Moderador: Francesco Cagnola, responsable de proyectos de política alimentaria en la Secretaría del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán.

    Ponentes:

    • Jérémy Camus – Vicepresidente de la Metrópolis de Lyon y delegado de Agricultura, Alimentación y Resiliencia del Territorio, Francia.
    • Iker Santocildes Pérez – Alcalde de Orduña.
    • Carmelo Troccoli – Director general de la Coalición Mundial de Mercados de Agricultores y Agricultoras.
    • Eleonora Olivero – Coordinadora de Península Ibérica y Países Nórdicos en Slow Food.
    Ubicación
    Roca Umbert, Sala NAUB1



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FOMENTAR LA BIODIVERSIDAD CULTIVADA MEDIANTE
POLÍTICAS ALIMENTARIAS LOCALES

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Eleonora Olivero