Agricultora que se dedica a la producción ecológica de hortalizas, conservando y cultivando variedades tradicionales como la cebolla sang de bou, el pimiento bitxo de Girona, la judía perona o los rabanitos dátil, entre muchas otras. Uno de sus productos estrella es la producción de hierbas silvestres comestibles y el mezclum de brotes verdes, que vende directamente en los mercados semanales de Poblenou de Pineda, Malgrat de Mar y Tordera.
Gestiona la finca de Mas Roig, con 2 hectáreas de huerta de regadío, de las cuales la mitad están protegidas bajo plástico y la otra mitad se cultiva al aire libre. El suelo es arenoso y el agua de riego proviene de un pozo propio.
Cuando le preguntamos por qué produce sus propias semillas, Maria responde con claridad:
“Por nostalgia, porque se lo veía hacer a mis abuelos. Por pasión, me encanta. Para mejorar las variedades: selecciono los mejores ejemplares para semilla. Para no depender de las multinacionales, y por economía, cada vez nos las cobran más caras y no lo valen.”
