Enrique Pueyo

Com a alcalde de l’Ajuntament d’Aínsa-Sobrarbe, impulsa al municipi polítiques d’alimentació saludable i sostenible, basades en productes de quilòmetre zero i ecològics. Es recolza en les persones productores, treballadores i entitats locals per dur a terme aquestes iniciatives, que estan donant molt bons resultats. A més, Aínsa-Sobrarbe compta amb un escorxador municipal ecològic que cada any incrementa el nombre de sacrificis i distribueix aquesta carn a les carnisseries i restaurants del territori.